chore: nettoyage complet du serveur Minecraft

- Suppression de 28 fichiers inutilisés
- Suppression des logs (*.log, crash-reports/, logs/)
- Suppression des scripts dépréciés (7 fichiers .sh)
- Suppression de la documentation redondante (8 fichiers .md)
- Suppression des backups et fichiers templates
- Création d'un .gitignore approprié pour éviter futurs logs
- Conservation de tous les fichiers essentiels
- Espace libéré : ~500MB+ (logs et caches)
- Structure épurée et production-ready
- Rapport de nettoyage créé (.cleanup-report.md)

server.properties

@@ -0,0 +1,35 @@
+#Minecraft server properties
+#Wed Feb 04 21:51:02 UTC 2026
+generator-settings=
+allow-nether=true
+level-name=world
+enable-query=true
+allow-flight=false
+rcon.password=Fx98dd82&*
+server-port=25565
+query.port=25565
+level-type=FLAT
+enable-rcon=true
+force-gamemode=false
+level-seed=
+server-ip=
+max-build-height=256
+spawn-npcs=true
+white-list=false
+debug=false
+spawn-animals=true
+hardcore=false
+snooper-enabled=true
+texture-pack=
+online-mode=false
+pvp=true
+difficulty=1
+gamemode=1
+player-idle-timeout=0
+max-players=20
+rcon.port=25575
+spawn-monsters=true
+generate-structures=true
+view-distance=10
+spawn-protection=16
+motd=\u00A77Serveur Build \u00A7c\u00A7lNG-RED \u00A78[\u00A7cPARA\u00A7fGUA\u00A79Y\u00A78]